補飛 ( Po Fei )

lit. to compensate a ticket

to compensate, to make up for sth.

甩底 ( Lat Dai )

lit. dropped off the bottom

to miss an appointment.

頭啖湯(II)

今晚去到叫佐個冬菇滑雞煲仔飯 + 瑤柱西洋菜燉陳腎雞，味道勁好。而果度的裝修就好有ＭＫ feel。今晚仲order in advance 佐個"Buddha jumping over the wall"，聽晚再去食過。

Breakfast

早餐之嗎，小學生都識啦，可能你會咁講。其實呢個字好得意，佢係由兩個字組成break & fast。fast 係呢度唔係指快，係指唔食野咁解。晚黑要訓覺，成晚長流流唔食野，朝早起身梳洗完梗係要"break" fast食番夠本啦。

Dinner vs Supper

我一路攪唔清楚呢兩個字，今日終於查清楚。

Dinner 係香港人平時講既晚餐，Supper就係係呢個晚餐之後既餐食，即係接近宵夜既意思。Dinner原來又唔只係講係黃昏既餐食，係星期日中午一家人一齊食飯，都可以叫做Sunday Dinner, 不過呢個用法好易令人混淆，已經好少人用。我諗都係叫”Sunday Lunch” make sense 的。

頭啖湯

係Footscray新開張, 復活節一定要去試下先。

Cars

房車 Saloon /Sedan(US)
　
房跑車 Sports Coupe
　
跑車 Sports Car
　
旅行車 Wagon
　
開薘車 Cabrio / Convertible
　
越野車 Off Road / SUV / 4WD
　
多用途七人車 MPV
　
遊樂型小車 RV

Pollen

無錯，就係花粉。點解講佢呢？因為Melbourne花多樹多，空氣入面既花粉數量比較多，一到乾燥既時節，對花粉敏感既人就會好容易有花粉症（hay fever）。花粉症係中國國內又收做花粉熱，而日本人就叫做枯草熱。詳細解釋可睇下呢度。

Stone Benchtop

Box Hill 新上海執佐笠

好懷念佢D酸辣湯水餃, 酸菜魚同薰魚呀。做得好地地做乜會執佐笠架。

Stuart Bocking Night Show

成年無聽網上收音機, 前兩日開Sydney 2ue 聽下, 之前成日聽果個節目就無佐。換佐呢個－Stuart Bocking Night Show, 先聽佐一晚，感覺唔錯。

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My Ways to Learn English

Studying ESL (English as Second Language) 係我近呢幾年好有心機做o既o野，英文雖然係學校已經學o佐十幾年，但係無乜成績，主要都係馬馬虎虎應付考試。出o左來做o野，先發現學到用時方恨少。以 前Boss係美國人，有時諗到o的新構思，想到佢講，但係唔知點講。有時佢同我吹下水，又發現自已詞不達意，唯有支支吾吾，只好一味笑同講 "Yeah...Yeah..."，超老土。到後來出去澳洲讀書，英文考試唔夠分，於是上英文班惡補。不過上英文班就增加o佐我對學英文o既興趣同決心， 我最記得英文先生o既一句話："The english you speak is much better than the chinese I speak", 無錯呀，英文只係我o既Second Language，不過，我同自己講，雖然我未必寫到好通順o既英文，講到流利o既英文，但最少我要聽得明，看得懂。我比自己o既目標，係英文水準去到 Operational Level，係IELTS考試o既七分。目前已經好接近。

我覺得學英文，係香港呢個國際都會其實好方便，又唔一 定要洗好多好多錢。加上互聯網發達，用Search Engine一找，隨手拈來，好容易就可以搵到好多材料。不過，初時我聽人地講睇英文報，結果換來一陣挫敗感，因為好多字都唔識。後來我改為先睇一o的簡 單o既或者內容有趣而自己熟悉o既材料，咁就學得開心好多，而且亦入腦好多。要自己搵料，都好容易，有幾個Keywords可以試下：ESL, EFL, ESOL。另外就係聽網上收音機，好有效架，包你唔洗出國的英文都loklok聲。

不過，要知道自己水準去到邊，最好o既方法就係去考下國際認可o既公開試：

[ Business Language Testing Service (BULATS) and Business English Certificates (BEC) ]

[ International English Language Testing System (IELTS) ]

[ Test of English as a Foreign Language (TOEFL) ]

[ Test of English for International Communication (TOEIC) ]